A partir de 18 mois
Niveau : Facile
Temps : 20 min

Pour une portion de 8 croquetas :

  • 1 tranche de jambon de 60g
  • 60g de pâtes alphabets cuites
  • Farine ou chapelure
  • Un œuf

PREPARATION

Cuire les pâtes alphabets, puis les passer sous l’eau froide.

Mixer le jambon.

Mélanger le jambon mixé et les pâtes puis former des petites boulettes de 2-3 cm de diamètre.

Les rouler dans le jaune d’œuf puis dans la farine ou la chapelure.

Dans une poêle faire chauffer deux cuillères à soupe d’huile et faire dorer des croquetas environ 5 minutes.

Astuces : pour un cœur fondant vous pouvez ajouter un dé d’emmental au cœur de chaque croquetas.

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