A partir de 18 mois
Niveau : facile
Temps : 30 min

Pour 12 minis muffins

  • ½ pomme Pink Lady
  • 2 fruits de la passion
  • 1 œufs
  • 60g de farine
  • 4g de levure
  • 40g de lait
  • 20g d’huile de tournesol
  • 12 minis Moules à muffins silicones

PREPARATION

Préchauffer votre four thermostat 7.

Dans un saladier mélanger la farine, l’œuf entier, le lait, la levure et l’huile jusqu’à obtenir une texture homogène.

Laver et éplucher la pomme et la couper en petits cubes.

Vider des fruits de la passion dans un mixeur, mixer jusqu’à obtenir un jus.

Passer la pulpe obtenue au chinois pour en écarter les pépins.

Séparer la pâte dans deux bols.

Répartir le premier bol de préparation dans des moules à muffins jusqu’à mi hauteur et ajouter dans chacun d’eux un cube de pomme.

Dans le second bol ajouter le jus de fruit de la passion, mélanger et repartir dans les moules jusqu’au ¾ de la hauteur.

Placer sur une plaque et faire cuire au four 20 minutes thermostat 7

Servir tiède.

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